Erlac asiste al Fórum Gastronómico que se celebró en A Coruña del 25 al 27 de septiembre. Apostando por la economía social. Apoyando a los pequeños productores y artesanos alimentarios que tienen también su espacio en este Fórum.

Este se ha convertido en un evento de gran interés y repercusión mediática tanto a nivel nacional como internacional. Abierto al público de 10.00 a 20.00 horas, Galicia Fórum Gastronómico contó con siete espacios, 27 estrellas Michelin y la sostenibilidad como eje central.

El objetivo de la feria según explicó la directora del Galicia Fórum Gastronómico es “reforzar destino Coruña, territorio Galicia y producto gallego; exportar el talento de nuestros cocineros, aportar formación al sector a través de nuestro programa y ofrecer networking a nuestros expositores”.